臺灣辦桌文化向來是最具代表性的飲食特色之一，臺南寶味珍創意料理廚藝總監、有「金牌總舖師」美譽的盧正治，三年前在關廟山西宮廟埕，替一場臺日聯姻喜宴掌廚辦桌，濃厚的臺灣味與人情味，讓日籍新郎濱田英司留下深刻印象，為延續這段跨國情誼並推廣臺灣辦桌文化，攜手飲食作家張耘書共同策畫「十二生肖滿吉宴」，將於7月12日中午12時在關廟山西宮活動中心登場，邀請民眾揪團共享臺味盛宴。
此次以「十二生肖」為主題，透過臺灣飲食文化與吉祥寓意結合，重現「宴席，食必有意，意必吉祥」的辦桌精神，將寶味珍傳承三代的料理技藝，以創新形式呈現在民眾眼前。當天除安排12道特色佳餚外，更邀請張耘書現場說菜，透過飲食故事與文化解說，讓民眾在品嚐美食之餘，也能深入認識臺灣辦桌文化的底蘊與精神。
盧正治表示，「十二生肖滿吉宴」精心規劃12道菜色，不僅復刻傳統辦桌的澎湃豐盛，更推出乾坤布袋雞、龍蝦三明治等工序繁複的經典手路菜，以及海馬御膳盅等珍稀料理。此外，在地品牌茶飲「拎茶」也將提供養肝潤喉茶與蕎麥綠茶搭配餐宴。現場更將示範快炒鱔魚，展現講究火候與速度的臺南經典美味，讓民眾近距離感受「黃金秒數上桌」的職人精神。
張耘書指出，此次宴席除了選用在地食材，也特別尋覓多種罕見食材，透過生肖意象與文化符碼結合，以形、味、意交織呈現於12道菜品之中，傳遞祝福、祈願與喜悅，也象徵生命循環、生生不息，讓每道料理都充滿故事與記憶點。
值得一提的是，當年因辦桌而愛上臺南的日籍友人濱田英司，在得知活動消息後，立即號召親友專程來臺參加。臺南辦桌文化再次成為串聯臺日友誼的重要橋梁，也展現飲食文化外交的獨特魅力。
主辦單位表示，本次活動席開30桌，凡完成訂席者，除可獲得寶味珍創意料理團隊精心準備的客製化伴手禮外，還有全球食品安全與衛生管理領導品牌藝康（Ecolab）提供的神秘好禮。現場並安排互動遊戲與有獎徵答活動，將送出「老木創生木制所」價值千元的限量紀念品，讓民眾不僅吃得盡興，也能滿載而歸。
「十二生肖滿吉宴」採線上預約報名，將於6月12日上午11時開放報名，額滿為止，歡迎有興趣的民眾上ACCUPASS活動通搜尋「十二生肖滿吉宴」報名參加，一同體驗最具臺灣味的人情辦桌盛宴。
